調香師(パフューマー)
調香師はパフューマーとも呼ばれ、花や草などから抽出した香りをブレンドして、
香水やオーデコロン、石けん、化粧品などの商品の香りを作るのが仕事です。
調香師は商品にふさわしい香りを考え、香りのもたらす印象も踏まえ、何百、何千
とある香料を調合して、香りの適性、強さを調整して、製品にふさわしい香りを作り
ます。
調香師は香料会社や化粧品メーカー、または食品メーカーの研究部門で働くのが
一般的で、メーカーに採用された人の中から適性を考慮して選ばれた数人が調香師
として養成されます。
調香師は男性が大部分を占めていますが、今後は女性の活躍も期待されます。
調香師になるには資格は特にありませんが、就職にあたっては化学系や薬学系の
大学を卒業していると有利で化学系の学部を卒業した人が多いようです。
しかし何より、よく鼻がきくことが調香師の第一条件で、香りには流行もあるため
常に香りに関して関心があり、時代の香りを見抜くセンスがあることが重要です。
香りのもつ作用に企業や個人を問わず多くの人が注目しているため香りを作りだす
調香師の新しい活躍の仕方が増えてきて需要はますます高まっています。
ちなみに食品の香りをつくる調香師はフレーバリストと呼んだりします。
香りに関しては欧米諸国のほうが敏感であり、パフューマーの需要も高いといいます。
実力次第で海外で働くチャンスもあり、海外には鼻が利くことを武器に腋臭鑑定人と
して活躍する人もいるということです。
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